Į

 (8 427) 61 075

Info@kprc.lt  

KPRC facebuke Kelmė    Tytuvėnai 

Elektroninis dienynas


2021-05-04 Kelmės skyrius. Trys VšĮ Kelmės PRC konditerijos specialybės mokinės - Lina Ralytė, Danguolė Jurkutė, Milda Čekanauskienė - dalyvavo respublikiniame konditerių profesinio meistriškumo konkurse “Tau, mano mamyte,” kurį organizavo Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras. Mokinės gamino pagal naujas technologijas: kreminių šaldytų pusgaminių iš trapios tešlos surinkimas, panaudojant naujos kartos „Veidrodinę“, „Veliūrą“ ir “Gurmė“ glazūras. Kremai gaminti iš pistacijų putėsių, šokoladinio ganašo, papuošimui naudoti vaisiniai „konfitai,” šokoladas, biskvitas „kempinė“, valgomi aukso lakšteliai ir purškiamas auksas. Konkursantų gaminius vertino kompetetinga komisija: UAB "Bijola" savininkė ir vadovė Jolanta Valeikienė, “Minordija” technologė ir Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos narė, konditerė Dovilė Valentienė ir UAB "Kakela" (mums geriau žinoma kaip ALKAVÀ) konditerė, gamybos vadovė Irma Bujanauskienė. VšĮ Kelmės PRC mokinė Lina Ralytė už pagamintą tartą su migdolų kremu buvo apdovanota 2- osios vietos diplomu, Mildos Čekanauskienės desertas „Fantazija“ pelnė specialųjį prizą, o Danguolės Jurkutės gamintas pyragaitis „Serbentėlė“ liko ketvirtas. Mokines respublikiniam konkursui parengė profesijos mokytoja Dalia Pranaitienė.